https://www.nefisyemektarifleri.com/ozbek-pilavi-muhtesem-lezzet/
Orta Asya davet sofralarını süsleyen Özbek Pilavı, iri parçalar halinde kesilen kuzu etinin lezzeti, havuç ve soğanın aroması yanı sıra tane tane dökülen pirinçi ile vitamini bol, doyumsuz bir yemektir. 👌
Not: Etler önceden haşlanır, kavrulursa zamandan tasarruf olur hem de daha lezzetli olur. Ben de etleri önceden haşlayıp sonra kavurdum.
Özbek pilavı pirinçten hazırlansa da bulgur ile de yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Özbek Pilavının Yanına En Çok Ne Yakışır? Pilav, hemen her öğünde ve menüde mutlaka kendine…
Strazburg Geleneksel Yeme & İçme Rehberi Strazburg, kendisine "Noel’in Başkenti" sıfatı verilmiş, büyüleyici ahşap evleri…
Anne eli değmiş sözünü neyin başına koyarsanız koyun o tarif içinde nostaljik bir lezzet barındırır.…
Phuket Gezi & Yemek Rehberi Tayland Mutfağının 10 Geleneksel Yemeği Phuket, yaklaşık olarak 550 kilometrekarelik…
Faydaları konusunda birçok sebzenin onunla yarışa bile giremeyeceği aşikar! Lezzeti ve neredeyse her tür yemeğe…
10 Adımda Tane Tane Dökülen Şahane Pilavlar! Pilav, Türk mutfağında pek çok şekilde pişirilen ve…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Benim anlamadığım şey şu ki pilavın üzerine neden bütün baş sarımsak koyuluyor.
Aroma vermesi içinmiş
merhaba sarımsakları doğrayıp küçük küçük kavursak olur mu lezzeti değişir mi
tercihe kalmış siz bilirsiniz
denedim cok begendik tesekkurler tarif icin
Afiyet olsun 🌼
tarif çok güzel ama yanına ne yapılabilir meze mi iyi gider bu yemeğin yanında
tarif cokk güzel fakat hazırlamam 2.5 saat sürdü. dana eti ile yaptığım için etim baya geç pisti. ama beklediğimize değdi gerçekten. teşekkürler 🥰
Afiyet olsun 💝
Keşke bir fiske kimyon yazsaymışınız benim baharatta elim biraz bol sucuk mu yiyorum pilavmı arada kaldım 🙈😂
Aaa et suyunu kulanilcak sandim
orjinalinde arkadaşım haşladığı tavuğun suyuyla yapıyor
malzemeleri damak tadima göre ayarladım gayet güzel oldu suyu sizin verdiğiniz oranda kullandım icerigide aynı sadece gram olarak değiştirdim sarımsağı 2 dis olarak doğrayıp kavurup yaptım, çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim.
Çok güzel oldu :)
merhaba sarımsakları doğrayıp küçük küçük kavursak olur mu lezzeti değişir mi
tercihe kalmış siz bilirsiniz
Havucu azaltarak yaptım muhteşem oldu herkes bayıldı tarif için teşekkür ederim
Eleştirmiş gibi duşunmayin ve kusura bakmayın. Ozbek pilavina çay kaşığı safran ve pilav uzumu var onuda katiyoruz.
Doğrudur teşekkür ederim 🙏 😊
Merhaba bizim pilavi yapmışsınız elinize sağlık. Ama bazi şeyleri eksik ve bazi şeyler koyılmaz, misal toz karabiber değilde tane bir kaç tane katılıyo, kimyonunde tanesi katiliyo, 1 su bardağı haşlanmiş nohut koyiliyo, songra ne kadar pirinç koyilacekse ona göre havuç ekleniyo, misal 500 gr – 500 gr, tereyağını yerina biraz zeytin yagi guzel olur.
tereyağ ve kimyon hoş olmadı gibi onları katmadan yapicam bi dahaki sefere 🙂
Benim ablam da kimyonu sevmiyo hiç siz de katmayın bidahakine sevmiyorsanız 😁
İlk kez bu pilavı Özbek sofrası diye bir mekanda yedim. Aşçısı Özbekistanlıydı. Çok merak ettim araştırdım ve sonrasında bu tarife ulaştım. Benim yediğime çok yakın bir lezzette oluyor. Sadece sanırım özel bir baharatı var ismini hatırlayamadığım. O eksik olabilir. Onun haricinde defalarca denedim bu tarifi ve çok başarılı. Teşekkür ediyorum ellerinize sağlık.
Bende ilk yapanlardanim ve tarif kesinlikle süper Ayşenur hanım emeğinize ellerinize sağlık teşekkürler ayrıca olumsuz yorum yapanlara itibar edilmesin kısacası kıskananlar çatlasın 👏😊
Ellerinize sağlık, özbek pilavının vazgeçilmezi tarçındır ben hep tarçında koyarım birde öyle denemenizi tavsiye ederim😊
Benim anlamadığım şey şu ki pilavın üzerine neden bütün baş sarımsak koyuluyor.
Özbekler böyle yapıyor çünkü
1. Ozbekler boyle pisirmezler 2.once o soğan pismez 3. O havuclar oyle rendelenmeyecek julyen usulü kesilecek 4.o havuclar ezilmeyecek madem bilmiyorsunuz su yemeği haram etmeyin lutfen
Sarımsağı demiştim.
Orjinalini arıyorum bu farklı geldi banada güzel farklı bir lezzet..
Orijinali benim sayfamda dilerseniz ben Özbekistan’da doğdum ve büyüdüm,yorumları okurken sizin yorumunuzu görünce yazma gereği duydum,göz atarsanız sevinirim.Çünkü çoğu gerçekten bu pilavı farklı yapıyor kendi usulü,oysa bu pilavın püf noktaları var aksi takdirde Özbek pilavı olmuyor.
Teşekkür ederim ☺ bakacağım
Bulamadim sayfanizda tarifi
Hakiki Özbek gelinden hakiki Özbek pilavı diye yazıyor
firuzenin mutfağu
Ha bide kimyon karabiberde konulmaz sadece isteyen kuş üzümü koyar ama orijinalinde o bile yok
Nasıl kimyon konulmaz ,zira diyoruz sizde bilirsiniz o da kimyon
Aroma vermesi içinmiş
kimyon ve karabiberi ne kadar koyuyorsunuz
1 tatlı kaşığı koymuştum
denedim cok begendik tesekkurler tarif icin
Afiyet olsun 🌼
Ben şimdi yapacağım da pirinçleri ıslatmıyormuyız?
Yıkayın sadece suda bekletmeden
Sicak suda bekleteceksiniz en az 15 dakika
Tarif için teşekkürler. Misafirlerim çok beğendi. Herşey kıvamında 👍
Çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim
Ben teşekkür ederim elinize sağlık 🌹