Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet) Tarifi
Ayşenur Kuruçay
5659
kişinin defterinde

Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet)

5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 (5 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 40dk

Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
  • 5 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
  • 400 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 3 su bardağı pirinç
  • 4. 5 – 5 su bardağı sıcak su
  • 2 baş sarmısak
  • Tuz, kimyon, karabiber

Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet) Tarifi Yapılışı

Orta Asya davet sofralarını süsleyen Özbek Pilavı, iri parçalar halinde kesilen kuzu etinin lezzeti, havuç ve soğanın aroması yanı sıra tane tane dökülen pirinçi ile vitamini bol, doyumsuz bir yemektir. 👌

  1. Pilav tenceresinde sıvı yağ ve tereyağı eritilir.
  2. Piyazlık doğranan soğanlar eklenir ve karamelize oluncaya kadar kavrulur.
  3. Kuşbaşı etleri tencereye eklenir suyunu çekene kadar kavrulur.
  4. Etler suyunu çekip kavrulduktan sonra rendelenmiş havuçlar eklenir ve karıştırılır.
  5. Havuçlar yumuşayınca pirinçler eklenir ve 3 dk daha kavrulur.
  6. Su, tuz, kimyon ve karabiberi de eklendikten sonra karıştırın 2 baş sarımsağı pilavın üstüne koyun hafifçe bastırın. Tencerenin kapağını kapatın.
  7. 5 dk yüksek ateşte, 10 dk kısık ateşte pişirdikten sonra servis edilir. 🤗❤
    Ayranla birlikte nefis oluyor.👌👏

Not: etler önceden haşlanır, kavrulursa zamandan tasarruf olur hem de daha lezzetli olur. Ben de etleri önceden haşlayıp sonra kavurdum.

Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi;

  • Kırmızı eti sevmeyenlerin tavuk eti ile de yapabileceği, ana yemeklerinize çok yakışacak Tavuklu Özbek pilavını da denemelisiniz. Oldukça lezzetli olan Özbek pilavı davet sofralarınıza farklılık katacak ve tadanların damaklarında iz bırakacak. Sizler de denemelisiniz.
Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet)

Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet)

Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet)

Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet)

Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet)

Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet)

Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet)

Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet)

Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(25 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Özbek Pilavı (Muhteşem Lezzet) Tarifi 20.10.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.