Cevizli Kurabiye

Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) paket eritilmiş sana
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu üzerine biraz limon suyu
• 1 fincan kuru üzüm
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz
• 2. 5 bardak un
• Tarçın

Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, yumurta ve vanilya bir çukur kapta karıştırılır. Üzerine eritilmiş yağ ve sıvı yağ eklenir.
2. Üzüm ve ceviz eklenir.
3. Kabartma tozu üzerine biraz limon sıkılır.
4. Un elenerek önce 2 bardak daha sonra yağlı kesik kesik bir hamur olacak şekilde kalan 1/2 bardak un eklenir.
5. Tarçın serpilir ve hamur hafifçe yoğurulur.
6. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir.
7. Bu ölçüden 2 tepsi çıktı.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecede alt üst ayar 20 dk. Üst ayar 5 dk. Pişirmek yeterli olacaktır. Bu tamamen damak zevkine bağlı.

Herkese afiyet olsun ☺