Cevizli Kurabiye

Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta ( 1 yumurtanın beyazını ayıralım )
• 6 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 250 gram margarin
• 3 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 tane yumurtanın 1 tanesinin beyazını ayıralım(ayırdığımız beyazı kurabiyeleri cevize bulamak için kullanıcağız).
2. Yumurtalarımızı kabımıza alalım şekerimizi, yağımızı ekleyip şeker eriyene kadar biraz karıştıralım daha sonra margarin ya da tereyağımızı ekleyip elimizle yağı eritelim.
3. Nişastamızı, unumuzu kontrollü bir şekilde yavaşça ekleyelim.
4. Daha sonra kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip güzelce kıvam alana kadar yoğuralım içine 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ekleyip biraz daha yoğuralım.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.
6. Toplarımızı ilk yumurta akına daha sonra ise cevize batıralım ve yağlı kağıt serili tepsimize sıralayarak işlemimizi tamamlayalım.
7. 160 derecede pişirelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊.