Cevizli Kuru Baklava

Cevizli Kuru Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• Yarım limon suyu
• 75 gr tereyağ(oda sıcaklığında yumuşamış)
• Alabildiği kadar un

Arası için

• 2. 5 su bardağı ceviz içi
• 1. 5 su bardağı şeker

Açmak için;

• 1 paket mısır nişastası{750gr}
• 1. 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Üzeri İçin;

• 200 gr tereyağ

Cevizli Kuru Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar .Öncelikle size çok sevilen bir tarifi paylaşacağım, mutlaka denemenizi tavsiye ederim ,ilk olarak derin bir yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ, yumuşamış tereyağ, yoğurt su ve limonun suyunu koyup krema kıvamını alana kadar çırpıyoruz ,ununu azar azar ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Çok da koyu bir hamur olmasın yumuşak bir hamur olsun hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapıyoruz ve dinlenmesi için 10 dk bırakıyoruz, ayrı bir kapta un ve nişastayı karıştırıp içine bir tatlı kaşığı karbonat koyun ve iyice karıştırın ve baklava hamurumuzu çok ince bir şekilde açıp yufkanın uç kısmına da düz bir şekilde cevizli harcımızdan serip ince oklava ile sarıp büzüştürelim ve oklavayı çıkartıp fırın tepsisine koyuyoruz,. Aynı işlemi tekrar ederek tepsimize doldurduktan sonra üzerine erittiğimiz tereyağı gezdiriyoruz, baklava yapar gibi önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ,iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.