Yumurta ve şeker yumurtanın rengi iyice acılana kadar çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir.
Elenmiş 3 su bardağı un ve kabartma tozu da ilave edilip çırpılır.
En son cevizler eklenir ve karıştırılır.
Kek kalıbına karışım dökülür. Isınmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dk pişirilir. Bu esnada kürdan testi yapabilirsiniz.
Kekimiz biraz ılıdıktan sonra kalıptan çıkarılır.
Afiyet olsun.
Bu kek karışımı ile havuçlu cevizli kek, mermer kek, kuru meyveli gibi bir çok ekleyerek degisik kekler yapabilirsiniz. Yumuşacık ve çok güzel kabarıyor. Çok seveceksiniz.