Cevizli Patlıcan Tarifi

Cevizli Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük boy patlıcan
• 2 domates
• 4 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz

Cevizli Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanlar üçken şeklinde doğranıp yağda kızartılır ve kaba yayılır. Arasına ceviz serpilir ve sarımsak rendelenir, tuz ve karabiber serpilir. Domatesler de patlıcan gibi doğranır ve patlıcanın üzerine yayılır. Onunda arasına ceviz serpilir ve sarımsak rendelenir, tuz ve karabiber serpilir. Onunda üzerine yine patlıcan ve domatesler yayılır. Maydanozlar ince ince kıyıldıktan sonra salatamızın üzerine serpilir, tuzu ve karabiberi ilave edildikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirilir ve salata servise hazır. Afiyet olsun.