Cevizli Portakallı Kalıp Kek

Cevizli Portakallı Kalıp Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı șeker
• 1 su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı  sıvı yağ
• 1 bardak taze sıkılmış portakal suyu
• 2 portakalın kabuğu (rende)
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 tepeleme yemek kaşığı iri çekim ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4. 5 su bardağı un

Cevizli Portakallı Kalıp Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra sütü, yağı ve portakal suyunu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
3. Unu ekliyoruz kek kıvamı alana kadar çırpmaya devam ediyoruz, benim unumun ölçüsü tam geldi eğer cıvık olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
4. Portakal kabuklarını ve cevizi ekleyip birazcık daha karıştırıyoruz.
5. En son kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar hafif karıştıralım :)
6. Kek harcımızı  teremyağ ile yağlanmış kek kalıbına dökelim, isterseniz tereyağ yada her hangi bir katı yağda kullanabilirsiniz.
7. Keki kalıba döktükten sonra üzerine tarçın serpiştirelim.
8. Sonrada hopp önceden ısıtılmış fırında 50-55 dakika 150-170 derece arasında pişirmeye gönderebiliriz.
9. Benim fırınım turbo değil o yüzden sık sık pişip pişmediğini kontrol ettim ayrıca kekin içinin pişip pişmediğini anlamak için içine kürdan batırabilirsin.
10. Eğer kurdan hamurlu şekilde çıkarsa içi hala çiğdir yok kürdanda birşey yoksa pişmiş demektir :)