Cevizli Revani (Çok Güzel)

Cevizli Revani (Çok Güzel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı irmik
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 su bardağı Ceviz

Şerbeti için;

•  2 buçuk su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Bir kaç damla limon

Cevizli Revani (Çok Güzel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabına yumurta ve şeker koyularak iyice çırpılır.
2. Sonra yoğurt, yağ ve irmik ve vanilya da katılarak çırpmaya devam edilir.
3. Son olarak da un ve kabartma tozu da elekten geçirilerek karışıma eklenerek (eğer cıvık gelirse un ve irmikten azar ekleyebilirsiniz) İyice çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye dökülür ve üzerine kırık cevizler dizilir.
4. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır.
5. Şerbeti için tencereye su ve şekeri eklenir, kaynayınca bir kaç damla limon sıkıp biraz yoğunlaşana kadar kaynatılır.
6. Keke şerbet dökülmeden önce dilimlenir. Kek soğuk şerbet ise sıcak olacak şekilde üzerine dökülür ve bir kaç saat dinlenmeye bırakılır. Afiyet olsun:)