Cevizli Rulo Kurabiye

Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ ve margarin
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 su bardağı pudra şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

İç için;

• 1.5 su bardağı dövülmüş fındık
• 1.5 çay bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın (Bunlar birbirine karışacak)

Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyelerim içinde bir numaraya çıkan kurabiye tarifini paylaşmak istedim.

1. Bütün malzemeler yoğurma kabına alınır, aldığı kadar un ilavesiyle bir hamur hazırlanır.
2. Hamur 3 eşit parçaya bölünür.
3. Tezgahımıza yağlı kağıt seriyoruz, kağıdın tam ortasına hazırladığımız içten bir miktar serpiyoruz.
4. Hamurumuzun bir parçasını alıp elimizle bir tatlı tabağı büyüklüğünde yassılaştırıp içimizin üzerine koyuyoruz ve hamurumuzun üzerinede bu cevizli içten serpip oklava ile inceltiyoruz.
5. İncelttiğimiz hamuru 12 ve 16 parçaya bölüyoruz ve rulo sarıyoruz.
6. Diğer hamurlarada aynı işlem yapıyoruz
7. 175 c önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
8. İyice soğuduktan sonra pudra şeker serpiyoruz