Cevizli Rulo Kurabiye

Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarın
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un
• İçine ;
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın

Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri iyice yoğuruyoruz.
2. Tereyağının oda ısısında yumuşak olması lazım.
3. Son olarak un ve kabartma tozu eklenerek güzelce yoğuruyoruz. ( eğer hamur hala cıvıksa biraz daha un eklenebilir)
4. İçi için ceviz, tarçın, şeker karıştırılır.
5. Cevizin çekilmiş olması lazım.
6. Hamur 3 eşit parçaya bölünür, masaya cevizli harçtan bi miktar dökülür, hamurun 1. Parçası koyulur üzerine tekrardan cevizli harç serpilir.
7. Merdane ile ince yuvarlak bir hamur açılır (benimki tam yuvarlak olmadı ama siz yuvarlakmış gibi bakın =D).
8. Hamur 12 eşit parçaya bölünür( büyükse 16 parça yapınız).
9. Hamuru rulo olarak sarıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.
10. Önceden ısıtılmış 170° lik fırında hafif kızarana kadar 20-25 dakika pişirilir.
11. Sıcak servis etmenizi öneririm daha güzel oluyor tadı.