Cevizli Şeker Kurabiye

Cevizli Şeker Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta (akı üzerine)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• Un (yaklaşık 3 su bardağı)

Üzeri için;

• 1 çay bardağı ceviz kırığı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta akı

Cevizli Şeker Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki margarini bir kaba alalım daha sonra sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta sarısı ve nişastamızı ilave edelim ve yoğuralım. Un ve kabartma tozunuda ekleyelim yoğuralım (unu kontrollü bir şekilde ilave edelim hamurumuz yumuşak olmalı)
2. Daha sonra bir kabın içinde ceviz kırığını ve toz şekerini karıştıralım.
3. Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parça alın ve yuvarlayın önce yumurta akına sonra şekerli ceviz karışımına bulayın yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü pişirin. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.