Cevizli Semizotu Salatası

Cevizli Semizotu Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu
• 2 adet orta boy soğan
• 2 büyük havuç
• 3-4 diş sarımsak
• 3 orta patates (haşlanmış)
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
• Süzme ya da koyu kıvamlı yoğurt
• Yağ
• Tuz
• Toz biber

Cevizli Semizotu Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kızartın.
2. Ardından rendelediğiniz havuçları ekleyin ve soteleyin.
3. Onlar pişince küçüklü kıydığınız semiz otunu ekleyip bir iki dakika soteleyin.
4. Semizotu çok pişmeyecek hemen dirliği gidecek kadar (benim semizotum çok tazeydi sapı dahil hemen yumuşadı siz kontrollü olarak pişirin).
5. Bir kapta pişirdiğiniz malzemeye göre yoğurt ve ezilmiş sarımsağı çırpın birazcık tuz ekleyin.
6. Servis tabağına yaptığınız semizotlu karışımı ve küp küp doğranmış haşlanmış patatesi karıştırın.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
8. Tereyağında iri kırılmış cevizleri kızartın altını kapatıp toz biberi ekleyin bu karışımı da yoğurdun üzerine gezdirin.
9. Bu salataya bayılacağınıza garanti veriyorum hiç semizotu yemeyen insan bile yiyecektir.Afiyet olsun.