Cevizli Şöbiyet

Cevizli Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• 11 yaprak baklavalık yufka
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı ceviz

İç muhallebi için;

• 1.5 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı süt

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Cevizli Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
2. Şeker ve suyu tencereye alalım. Şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyelim. 16 dk kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
4. İç muhallebili hazırlayalım. Süt ve irmiği koyulaşana kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım.
5. Baklavalık yufkayı 11 kat olarak şerit halinde keselim. Sonra tekrar üçgen yapabilecek şekilde keselim. (resimlerde mevcut).
6. Önce muhallebiden 1 çay kaşığı sonradan cevizden koyarak üçgen şeklinde kapatalım tepsiye dizelim.
7. Tereyağ ve sıvı yağını eritelim. Tatlıyı borcama dizmeden erittiğimiz yağdan sürelim.
8. Kalan yağıda üzerine dökelim. Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.Çıtır çıtır efsane lezzet mutlaka deneyin 👌.