Cevizli Soğanlı Tuzlu Kek

Cevizli Soğanlı Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ(ben fındık yağı kullandım)
• Tepeleme dolu su bardağı lor peynir( veya kuru sert yağsız beyaz peynir)
• 2 tane orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı irice kırılmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı elenmiş un
• 2 paket kabartma tozu
• Üzeri için susam

Cevizli Soğanlı Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce cevizler biraz irice kırılır.Soğanlar yemeklik doğranır 2 yemek kaşığı sıvı yağda 2-3 dakika sotelenir .Cevizler katılır .Karıştırılır .Soğumaya bırakılır. Büyükçe bir kaseye 3 yumurta kırılır birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır.Sonra sıra ile süt, yoğurt, sıvı yağ peynir katılır karıştırılır .Soğumuş soğanlı ceviz kabartma tozları pul biber ve unda ilave edilir .Karıştırılır .Çok akışkan olmayan bir hamur oluşturulur 22-35 cm lik yağlanmış cam tepsiye dökülür. Kaşık ile düzeltilir .Yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir 180 derece ısınmış fırında 40 dakika pişirilir. AFİYET OLSUN. Not: un miktarı yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir.