Cevizli Sucuk

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ceviz
• 3 su bardağı üzüm pekmezi
• 4 su bardağı su
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı şeker

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba :) ilk önce cevizlerimizi bir iğne yardımı ile dikiş ipine diziyoruz daha sonra pekmezimizi ve suyumumuzu bir tencereye alıp karıştırıyoruz bu karışımdan 1 bardak kenara ayırıyoruz .Ocağımızın altını açıp kaynamaya bırakıyoruz o sırada ayırdığımız 1 bardak harca un ve nişastayı ekleyip iyice karıştırıyoruz kaynayan harca nişastalı unlu karışımı ekliyoruz ve o sırada iyice karıştırıyoruz durmadan krema kıvamına gelen harcı ocaktan alıyoruz. İpe dizdiğimiz cevizlerimizi harca batırıp uygun bir yere asıyoruz 2 gün bekletip streç filme sarıp 3 -4 ay muhafaza edebiliyoruz .

Afiyet olsun