Cevizli Sultan Lokumu

Cevizli Sultan Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 1 vanilya
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz

Cevizli Sultan Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce margarini derince bir tavaya alıp ocağın üzerinde eritiyoruz.
2. Eriyen yağımıza unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Şekeri ekleyip bir az daha kavuruyoruz ve sütümüzü döküyoruz.
4. Hızlıca karıştırıp katı muhallebi haline gelene kadar kaynatıyoruz. İçerisinde topakların kalması sizi korkutmasın.
5. Hazır muhallebini ocaktan alıp vanilya ilave ediyoruz. 10 dakika mikserle güzelce karıştırıyoruz. Böylece topaklar da çözülecek ve pürüzsüz bir muhallebimiz olacaktır.
6. Muhallebiyi 2-3 saat buz dolabında bekletiyoruz.
7. Sonra kaşıkla alıp hindistan cevizine bulayarak yuvarlıyoruz.
8. İçine bir kaç parça ceviz koyuyoruz. Çok lezzetli ve hafif bir tatlı. Afiyet olsun.