Cevizli Tahinli Çörek

Cevizli Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı erimiş tereyağı
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine
• Yarım paket yaşmaya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Arasına sürmek ı̇çı̇n;

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 su bardağı toz çekilmiş ceviz

Cevizli Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına süt, yumurta, tuz, şeker, maya ve erimiş tereyağını alıp karıştıralım üzerine ünü yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru 9 eşit parçaya bölelim üzerine hafif un serperek dikdörtgen şeklinde açalım.
4. Üzerine 1. 5 yemek kaşığı tahin sürelim 1. 5 yemek kaşığı toz çekilmiş ceviz ve 1. 5 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz serpip rulo şeklinde saralım.
5. Tam ortasından uzunlamasına keselim, kestiğimiz taraf üste gelecek şekilde örüp simit şekli verelim.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim 20-25 dakika mayalanmaya bırakalım.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece önceden ısıtılmış fırına üzeri kızarana kadar pişirelim. Hafif soğuduktan sonra servis edelim.

Afiyet olsun ❤️.