Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek ( Pamuk Gibi)

Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek ( Pamuk Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 3 adet orta boy havuç
• 1, 5 çay kaşığı tarçın

Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek ( Pamuk Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sevgili takipçilerim uzun zamandır tarif paylaşmıyodum ama herkesin seveceği pamuk gibi yumuşacık kek seviyorsanız bu tarif tam size göre ☝

Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızın sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Yumurta beyazının üzerine 1 çimdik tuz atıp mikserle köpük olana kadar yüksek devirde çırpıyoruz ve köpük gibi olunca daha sonra kullanmak üzere ayırıyoruz.
Yumurta sarılarımızın üzerine şeker, sıvı yağ, süt karışımımızı döküp birbirlerine geçene kadar çırpıyoruz daha sonra üzerine eleyerek unumuzu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz (unun ölçüsünü ben göz kararı koyuyorum normal kek kıvamı alana kadar ilave edebilirsiniz) birbirine geçtikten sonra cevizimizi, tarçını, rendelenmiş ve suyu sıkılmış havucumuzu ekleyip kaşıkla birbirine yediriyoruz en son yumurta beyazımızı döküp spatula yardımıyla köpükleri söndürmeyecek şekilde iyice yediriyoruz .Kek kalıbımıza koyup önceden ısıtılmış 180 derecede 35 40 dk pişiriyoruz ( süre sizin fırınınıza göre değişebilir). Pamuk gibi yumuşacık kekimin tarifini umarım beğenirsiniz şimdiden afiyet şeker olsun😊🍰