Cevizli Un Kurabiyesi

Cevizli Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin(250 gram )
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağından 2 parmak eksik un

Üzerine:

• 1 su bardağı ceviz
• Pudra şekeri

Cevizli Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gram ), Yarım su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya,1 paket kabartma tozunu derince bir kaba alarak 3 su bardağından 2 parmak eksik unu azar azar katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Unu, kabartma tozunu karışıma eleyerek katın. Hamuru üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika dinlendirin. Hafifçe unladığınız tezgahta yarım santim kalınlığında açarak üzerine iri parçalara ayırdığınız 1 su bardağı ceviz içini serpin. Merdane ile üzerinden hafifçe geçin. Bıçakla 3 parmak kalınlığında düşey şeritlere bölün. Daha sonra verevine keserek baklava dilimleri şeklini verin. Önceden ısıttığınız 175 derece fırında 13 dakika pişirin. Un kurabiyelerini kurutmadan fırından alın. Bu kurabiyenin özelliği beyaz renkli olmasıdır. Üzerine eleyerek bol bol pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.