Cevizli Üzümlü Kek

Cevizli Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 bardak kuru üzüm
• 1 bardak dövülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Cevizli Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Mikser yardımı ile 3-4 dakika kadar çırpın.
2. Ardından 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup, tekrar çırpın. Karışıma 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek, ekleyin. Mikser ile karıştırın.
3. Malzemelerin dibe çökmemesi için kek karışımı biraz koyu bir kıvam olacaktır.
4. Hazırladığınız kek karışımının içine kuru üzümü ve kıyılmış cevizi karışımın üzerine serpiştirin. Kaşık yardımı ile yavaşça malzemelerin hamura karışmasını sağlayın.
5. Daha sonra keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
6. Kekinizi soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirin ve dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.