Cevizli Ve Kuru Üzümlü Nefis Kek

Cevizli Ve Kuru Üzümlü Nefis Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 125 gram oda ısısında margarin
• Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 3 su bardağı elenmiş un
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı kuru üzüm (unlanmış)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet çok küçük küçük doğranmış elma
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Cevizli Ve Kuru Üzümlü Nefis Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine un ve kabartma tozunu elenip karıştırılır. Bir kenarda bekletelim.
2. Keki çırpacağımız kabın içine yumuşamış olan margarin, sıvı yağı ve şekeri alıp; mikserin düşük ayarında çırpalım.
3. Süt, tarçın ve vanilyayı da ilave edip biraz daha çırpalım.
4. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpalım.
5. Bütün yumurtalar karışıma yedirildikten sonra elediğimiz unlu karışımı da ekleyip biraz daha çırpalım.
6. En son küçük küçük doğranmış elmaları, cevizi ve kuru üzümleri ilave ederek spatula ile karıştıralım.
7. Yağlanıp unlanmış kek kalıbına karışımı dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 50-55 dk pişirelim.

Afiyet olsun.

Not:kekin kıvamı krema gibi yoğun olacak. Normal kekler gibi akışkan değil 😉.