Cevizli Ve Portakallı Kurabiye

Cevizli Ve Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4, 5 – 5 su bardağı un (kontrollü koyun)

Cevizli Ve Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un dışındaki bütün malzemeleri koyup iyice karıştırın.
2. Ardından unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin.
3. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe üzerine bastırın.
5. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
6. Kurabiyeleri 175° – 180° de 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
7. Kurabiyeler hafif sararınca (çok sararmadan) fırından alın. Dilerseniz kurabiyelerin altları pembeleşmiş mi diye spatula yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
8. Bu aşamada kurabiyelerin yumuşak olması sizi sakın yanıltmasın. Kurabiyeler fırının dışında soğudukça sertleşirler.
9. Kurabiyeleri yuvarlak yapmak istemezseniz, oklava yardımıyla 1 parmak kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla şekiller verebilirsiniz.
10. Ben 2 şekilde de yaptım. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun😊😇😋

NOT: Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. 😋