Cevizli Vezirparmağı Tatlısı

Cevizli Vezirparmağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı
• 3-4 damla limon

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 2. 5 su bardağı kadar un ( yavaş yavaş ilave edip ayarlamanızı öneririm)
• Yarım paket oda sıcaklığında margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Bulamak için;

• Yarım su bardağı irmik

İçi için;

• Yarım su bardağı ceviz

Cevizli Vezirparmağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbet için şeker ve su kaynatılır ve altını kapatıp limon ilave edilir. Ardından hamura geçilir. Ceviz ve irmik hariç bütün malzemeler yoğrularak yumuşak bir hamur hazırlanır. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar koparılıp elde resimdeki gibi şekil verilerek içine ceviz konulur ve tekrar kapatılır. Ardından her tarafı irmiğe bulanır ve yağlı kağıt serili tepsiye konur. Fırından çıkınca sıcak kurabiyenin üstüne soğuk şerbet konularak dinlenmeye bırakılır.