Cevizpare Tatlısı

Cevizpare Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin yada tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı toz ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne ayrılacak)
• 3 yada 3 buçuk bardak un

Şerbeti;

• 4 su bardağı su
• 3 buçuk su bardağı şeker
• 4-5 damla limon suyu (tatlı sıcak, şerbeti soğuk yada ılık olacak)

Cevizpare Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel bir tatlı yapmanızı tavsiye ediyorum.

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Bir tencereye 4 su bardağı suyu ve 3 buçuk su bardağı şekeri ve 4-5 damla limon suyunu ekleyip, kaynatalım.
2. Kaynama noktasına geldiği an altını kısın. 6 dk daha kaynatıp, kenara alalım. Soğumaya bırakalım.
3. Sonrasında yoğurma kabına margarini, pudra şekerini, toz ceviz, irmiği, yumurtayı, ve 3 su bardağı un kullandım. Siz kontrollü ekleyin.
4. Diğer malzemeleri katıp, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim. Elde ettiğimiz hamurdan yağlanmış fırın tepsisine elimizde şekil verip, tepsiye dizelim.
5. Üstlerine yumurta sarısı sürüp, en üstüne de ceviz batırıp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından çıktıktan sonra soğumuş olan şerbetimizi tatlılarımızın üzerine gezdirelim ve 1 saat şerbetini çekmesini bekleyelim.
7. Hamurunun içinde de ceviz olduğu için çok güzel bir tatlı. Kışın ben bu tatlının üstüne servis ederken tahin ile servis ediyorum. Size de bir fikir olmuş olur ama inanın bu hali bile mükemmel bir tat lezzet