Cevizpare Tatlısı

Cevizpare Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram yumuşak tereyağ veya margarin(oda ısısında )
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 tane yumurta (birtanesinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5-3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı
• Ceviz

Cevizpare Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Tencereye şeker, su ve limon alalım kaynadıktan sonra 5dk daha kaynatıp ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım ve güzelce karıştıralım.
3. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyelim yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
5. Yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp hafifçe bastırarak cevizleri koyalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkardığımız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.
9. Şerbeti çekince servis edelim. Afiyet olsun.