Cevizzade Tatlısı (Videolu)

Cevizzade Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin ;

• 2. 5 su bardağı su
• 2. 5 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon

Keki İçin ;

• 2 adet yumurta
• Yarım büyük çay bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım büyük çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından biraz az un
• Yarım büyük boy çay bardağı hindistan cevizi
• 1 büyük boy çay bardağı ceviz

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti ( sonra eklenecek)

Cevizzade Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetin tüm malzemelerini tencereye alın. Ocakta kaynamaya başlayınca 10 dakika daha kaynatın ocaktan alın.
2. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Yoğurt sıvı yağı koyun biraz daha çırpın.7
4. Unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin. Unu kontrollü ekleyin genede. İyice karıştırın.
5. Ceviz ve hindistan cevizini ekleyin karıştırın.
6. Orta boy dikdörtgen borcam kalıba alın. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Krem şanti hariç tüm krema malzemelerini tencereye alın göz göz olana kadar ocakta karıştırın.
8. Ocaktan alın krem şanti ekleyin karıştırın.
9. Kek hafif sıcakken ve şerbet ılığa yakın sıcakken dökün.
10. Şerbeti iyice çekince kremasını üzerine dökün.
11. Bir gece dolapta bekletin. Hindistan cevizi serpip servis yapın.

Afiyet olsun.