Cheesecakeli Çavdar Unlu Pasta

Cheesecakeli Çavdar Unlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı pekmez
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı süt
• 2 adet muz
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
• Çavdar unu

Cheesecake için:

• 2 paket labne peynir
• 5 yemek kaşığı şeker
• kıvamı koyulaşana kadar beyaz un

üzeri için;

• çikolata sosu

hazırlanışı

Çok pratik bir kek ama tadı kekten öte pastadan daha güzel olan bir şey. O yüzden ben pasta dedim, yiyenler beğendi eminim sizde beğenirsiniz. şimdiden afiyet olsun

Öncelikle labne peyniri şekeri ve 3-4 yemek kaşığı beyaz unu karıştırın eğer kek kıvamı gibi olmadıysa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Bende beyaz un kalmamıştı çavdar un kattım o yüzden cheesecake rengi koyu oldu beyaz un katarsanız çok daha güzel görünümlü bir kek olacaktır.
Bu karışım beklerken diğer taraftan kek malzemelerini karıştırıyoruz. Muzu püre haline getirip katıyoruz ve mümkünse spatulayla aynı yöne çevirerek karıştırıyoruz kekimizi. Sonrasında kalıbımızın dibini yağlıyoruz ve her yerine un serpiyoruz. Bende 1 kalıp ve birde küçük borcam tepsiye yetecek kadar çıktı. Kalıba biraz kek hamurundan koyup üzerine cheseecake den ekliyoruz sonra biraz daha kek hamuru ve üzerine cheesecake ekliyoruz. Peyniri keke karıştırıp yaymıyoruz. Sonra üzerini kek hamuruyla son kez kapatıyoruz. siz cheesecake yi istediğiniz gibi hamurun içine yayabilirsiniz çünkü siyah beyaz çok güzel bir görüntü oluyor. kendi fırınınızın ayarına göre yaklaşık 180 derecede yaklaşık 45 dk pişirin piştikten sonra kürdün testini unutmayın. pişince üzerini çikolata sosu ve hindistan cevizi ile süsleyiin. hafif ve sağlıklı süper bir kek. afiyet olsun.