Chesskek Limonlu

Chesskek Limonlu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket yulaflı bisküvi veya 1 buçuk paket petibör
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı 100 gr

Krema İçin

• 3 yumurta
• 500 gram kaymak (Fransada mascarpone )
• 1 kutu sıvı krema (20 cl)
• 1 su bardağı süzme yoğurt (Fransadakiler fromage frais veya fromage blanc, petit suisse nature)
• 1 su bardağı toz şeker (150 g)
• 2 yemek kaşığı nişasta( 50g)
• 2 yemek kaşığı un (50 g)
• 1 vanilya

Üstü İçin

• 2 su bardağı  limonlu içecek (Herhangi bir meyve suyu da olabilir)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı gıda boyası veya zerdeçal

Chesskek Limonlu Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir borcama şu koyup fırını 170 derecede ayarlayıp en alta koyalım. Önce bisküviler rondodan çekilip eritilmiş tereyağ ile karıştırın ve 26 cm lik kelepçeli yağlı kağıt serilmiş kalıba dökün.
2. Kaşık ve bardakla üzerine bastırarak yerleştirin ve buzdolabına koyun. Bir kap da sıvı krema, yoğurt ve kaymağı mixerle çırpılır.
3. Sonra şeker, nişasta, vanilya, ün ilave edip karıştırın. Yumurtaları tek tek kırıp mixerle iyice çırpın.
4. Kalıba dökün ve kalıbı zemin bir yere vurarak kremanın iyice yerleşmesini sağlayın (Kalıbın kenarlarını aluminyum  ile sarin) ve 170 derecede (Alt üst ayarda)pişirin kenarlar sertleşti mi ve ortası hafif sallandı mı tamamdır )
5. Fırınınızın zeminine bir borcama su koyun. Üstü için malzemeleri ocakta pişirin ve soğumaya bırakın.