Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

Tabanı için;

100 gr yulaflı bisküvi

50 gr tereyağı

Yarım su bardağı fındık

Kreması için;

2 paket labne peyniri (400 gr)

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

2 adet yumurta

1 paket krema (200 ml)

3 yemek kaşığı un

1 adet limon kabuğu rendesi

Limon sosu için;

1 su bardağı su

1 yemek kaşığı nişasta

5 yemek kaşığı toz şeker

1 adet limon suyu

1 adet limon kabuğu rendesi

Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Limonlu cheesecakekin tabanı için öncelikle bisküvileri ve fındığı robottan un gibi olana kadar geçirelim.
Fındıklı bisküvileri bir kaba alalım, üzerine eritilmiş tereyağını ekleyerek karıştıralım.
Kelepçeli kabın tabanına pişirme kağıdı yerleştirelim, makas yardımı ile fazlasını keselim. Ben bu tarifte 20 cm çapında yuvarlak kalıp kullandım.
Kalıbın tabanına kum haline getirdiğimiz bisküvilerimizi yerleştirip kaşıkla bastırarak yerleştirelim.
Kreması için karıştırma kabına labne peyniri alalım ve mikserle çırpalım.
Sıvı kremayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Sonrasında toz şeker, yumurta, un, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyerek tüm malzemeler karışıncaya kadar güzelce çırpalım.
Hazırladığımız kremayı bisküvilerin üzerine yerleştirip önceden ısıttığımız 160°C fırında alt üst fansız ayarda 1 saat kadar pişmeye bırakalım. Pişerken çatlamaması için cheesecakekimizin yanına ısıya dayanıklı bir kapla su koyalım. Piştikten sonra fırının kapağını yarım olacak şekilde açalım da 1 saat bu şekilde dinlenmeye bırakalım.
Limon sosu için tencereye su, şeker, nişasta ve limon suyunu ekleyerek çırpalım.
Malzemeler karıştıktan sonra renk vermesi için zerdeçal ekleyelim ve karıştıralım. Zerdeçal herhangi bir tat vermeyecek yalnızca renginin daha güzel olmasını sağlayacaktır. Dilerseniz kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.
Limon kabuğunu da ekleyip karıştırdıktan sonra sosumuzu pişmeye bırakalım. Cheesecakekinizi limonlu sosla yapabileceğiniz gibi farklı soslarla da hazırlayabilirsiniz.
Koyulaşan limonlu sosumuzun altını kapattıktan sonra soğumaya bırakalım. Bu aşamada üzerinin kabuklanmaması için ara ara karıştıralım.
Soğuyan sosumuzu tatlımızın üzerine gezdirelim ve 1 gece dinlenmeye bırakalım. Eğer vaktiniz yoksa bir kaç saatte dinlendirebilirsiniz.
Dinlenen tatlımızı kalıptan çıkartıp üzerini süsledikten sonra dilimleyerek servis edelim.

Limonlu Cheesecake Fotoğraflı Yapılışı

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Cheesecakekinizi limonlu hazırlayabileceğiniz gibi farklı meyve sosları ile de hazırlayabilirsiniz.
Çiz kek olarak da anılan cheesecakekinizin sosunun rengini zerdeçalla daha güzel olmasını sağlayabileceğiniz gibi kullanmadan da yapabilirsiniz.
Cheesecake’inizin kenarlarının yanmaması için mutlaka kalıbınızın kenarlarını alüminyum folyo ile kaplamalsınız.
Cheesecake pişerken fırının kapağını açmamalısınız. Sürenin sonunda pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra kapağı aralıklı bırakarak dinlenmeye bırakmalısınız.
Cheesecaki limonlu yapabileceğiniz gibi çilekli, frambuazlı ya da vişneli gibi farklı soslarla da hazırlayabilirsiniz.

Limonlu Cheesecake Süsleme Önerileri

Limonlu cheesecakekinizin üzerine limon kabuğu rendesi serpebilirsiniz.
Toz Antep fıstığı ile de süsleyebilirsiniz.
Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata da limonlu cheesecakeke oldukça yakışacaktır.
Limon dilimi, frambuaz ya da böğürtlen ile de tatlınızın görselliğini arttırabilirsiniz.

Seveceğiniz Farklı Cheesecake Tarifleri

Frambuaz aroması ile limonlu cheesecake kadar çok seveceğiniz cheesecake bar yapımına buradan bakabilirsiniz.
Vişneli, çikolatalı, Hindistan cevizli… Tam 20 farklı cheesecake tarifine bu listeden ulaşabilirsiniz.
Yaz mevsimini çilek için iple çekenlerin bayılacağı Çilekli Cheesecake tarifini de mutlaka denemelisiniz.
Çikolata hemen hemen her insanın hayatında büyük bir yere sahiptir. Kimsenin hayır diyemeyeceği Çikolatalı Cheesecake ile sizler de gün menülerinizde herkesin beğenisini kazanabilirsiniz.

Limonlu Cheesecake Kaç Kalori?

Orta büyüklükte 1 dilim limonlu cheesecake yaklaşık olarak 516 kalori bulunmaktadır.

Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Robot
Kase
Kelepçeli kalıp
Çırpma kabı
Mikser
Rende
Sos tenceresi
Tel çırp

Yorumlar (121)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Aysenur Demir Vural @Aysenur_DemirVural

Şikayet Et

Krema normal kek hamurundan baya sıvı oldu normal mi
- Yanıtla
- 3
- 2 yıl önce
Tuğba @tugba4152

Şikayet Et

çemberden sosu da koyduktan ve dinlendikten sonra en son aşamada çıkarsak olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, tatlı dinlendikten sonra çemberden çıkarabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Eylem Berivan Bademli @EylemBerivan_Bademli

Şikayet Et

Kalıbın dışını folyoyla kaplamamız gerekiyor mu?
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gülcan Demirtas @gulcanyasir06

Şikayet Et

merhaba labne peynir yerine krem peynir kullanılabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Nazlı @nytuser_nazli_0874

Şikayet Et

Dinlendirirken çatladı. Baya sinirlendim yaa, sebebi nedir?
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Meliha Tezcan @Meliha_Tezcan

Şikayet Et

kreması piştikten sonra fırından çıkardım çatlak falan yoktu,sonra yapılışında fırında 1 saat yarım açık kapakla dinlendirme yapılması yazıldığını okuyunca geri koydum ama yapmaz olaydım malesef çatladı,Sebebi çıkarıp tekrar koymam mı yoksa fırında dinlenmemeli mi bilmiyorum.
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Nazlı @nytuser_nazli_0874
  
  Şikayet Et
  
  ben de dinlendirirken çatladı yaaa sinirlerim bozulduu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Rainy Rainy @nytuser_rainyrainy_7585

Şikayet Et

Cheesecakein harcina limon kabuğu rendesi eklemek cheesecakein harcını acilastiriyor koymadan bir düşünün derim
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
akilicli @akilicli

Şikayet Et

tadina bayildim, tarif icin tesekkur ederim
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
özlem @nytuser_ozlemyilmaz_4431

Şikayet Et

merhaba bende denedim, çok güzel oldu ama ben hafif olsun diye 1paket labne,1labne kutusu kadar yoğurt ve 1kutu krema koydum 😊
- Yanıtla
- 3
- 2 ay önce
Merve Dündar @merve__dundar

Şikayet Et

eşimin çalıştığı hastanede herkes birşeyler götürüyordu ben de bu tarifi yapıp yolladım eşim aradı herkes çok beğenmiş çok güzel olduğunu söyledi ilk defa yapmama rağmen ellerinize sağlık 🌸
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Tuğba @tugba4152

Şikayet Et

çemberden sosu da koyduktan ve dinlendikten sonra en son aşamada çıkarsak olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, tatlı dinlendikten sonra çemberden çıkarabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Şule T @nytuser_sulekose_7792

Şikayet Et

2. Yapışım çatlama falan olmadı arkadaşlar gayet lezzetli videoyu izleyerek birebir yapın işte hazır sanılan bi tarif
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
ülkü anıl @Mine_Yilmaz53

Şikayet Et

olmayan arkadaşlar biyerde hatanız olabilir mi bende yaptım ve çok güzel oldu sadece kalıbım 26 cm olduğu için ince oldu aslında 20 cm kalıbımda vardı gözüme çok küçük geldi yani tarif ve ölçüler tam biz çok beğendik
- Yanıtla
- 3
- 5 ay önce
Semanur Çelik @semanurcinarcelik

Şikayet Et

Kolay kolay yorum yapmam ama bence kullandığınız malzemeye yazık ne kek oldu ne sos bu tarifle
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
ZEYNEP SARE @zeynepsare87

Şikayet Et

tarifi denedim her sey cok guzel fakat sosu asla tutmadi ki nisasta tekrardan ekledim
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
damla ozunlu @damlatr

Şikayet Et

Ben de denedim hic bu kadar kabarmadi:( ici kuru oldu sanki, 1 saatten daha az surede almama rağmen firindan. Frambuazli cheesecake denemistim bi kerede o tarifte 4 yumurta vardi yanlış hatırlamıyorsam ve yumurtalar disarda bekletip cirpma esnasinda tek tek ekleniyordu. 🤷‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
cigdemserife @cigdemserife

Şikayet Et

çok lezzetli oldu, mükemmel bir tarif👍
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
tuğçe özmen @bramasole

Şikayet Et

Keşke alüminyum folyoyu sarmamız gerektiğini tarifi anlatırken yazsaydınız. İnsan unutuyor ve yaktım şu an ziyan oldu malzemeler. Adım adım ilerleyince sona bakmak unutulur keşke bunu düşünebilseydiniz.
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Hilal @hilalgurlek

Şikayet Et

yanına su koymama rağmen derin catlaklar var resmen yarıldı pişerken:(
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
esra orçan @nytuser_esraorcan_8358

Şikayet Et

Ben de denedim, çok başarısız bir deneme o kadar zaman ve emek boşa gitti. Kreması sert ve tatsız oldu. Tarife harfiyen uymama rağmen.Tarifin tek beğendiğin tarafı limonlu sosu
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Kerem Sakarya @1907kerem

Şikayet Et

birde sadece 400 Gr labne yazsanız yeterli.
ayrıca limon kabukları erimiyor onuda Blenderdanmı geçiriyoruz yada süzüyormuyuz teşekkürler elinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Hatice Kübra Aşık @hkubraasik

Şikayet Et

kalıbınız kaç cm?
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Münevver Kurtoğlu @Munevver_Basboga

Şikayet Et

Merhaba 50 gr tereyağı kaç yemek kaşığına denk geliyor acaba?
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- Kerem Sakarya @1907kerem
  
  Şikayet Et
  
  sanırım 2 Yemek kaşığı yada biraz daha fazla
  Yanıtla
  
  1
  
  7 ay önce