Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

Yasemin Atalar 193.648 Takipçi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

Tabanı için;

100 gr yulaflı bisküvi
50 gr tereyağı
Yarım su bardağı fındık

Kreması için;

2 paket labne peyniri (400 gr)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 adet yumurta
1 paket krema (200 ml)
3 yemek kaşığı un
1 adet limon kabuğu rendesi

Limon sosu için;

1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Limonlu cheesecakekin tabanı için öncelikle bisküvileri ve fındığı robottan un gibi olana kadar geçirelim.
Fındıklı bisküvileri bir kaba alalım, üzerine eritilmiş tereyağını ekleyerek karıştıralım.
Kelepçeli kabın tabanına pişirme kağıdı yerleştirelim, makas yardımı ile fazlasını keselim. Ben bu tarifte 20 cm çapında yuvarlak kalıp kullandım.
Kalıbın tabanına kum haline getirdiğimiz bisküvilerimizi yerleştirip kaşıkla bastırarak yerleştirelim.
Kreması için karıştırma kabına labne peyniri alalım ve mikserle çırpalım.
Sıvı kremayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Sonrasında toz şeker, yumurta, un, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyerek tüm malzemeler karışıncaya kadar güzelce çırpalım.
Hazırladığımız kremayı bisküvilerin üzerine yerleştirip önceden ısıttığımız 160°C fırında alt üst fansız ayarda 1 saat kadar pişmeye bırakalım. Pişerken çatlamaması için cheesecakekimizin yanına ısıya dayanıklı bir kapla su koyalım. Piştikten sonra fırının kapağını yarım olacak şekilde açalım da 1 saat bu şekilde dinlenmeye bırakalım.
Limon sosu için tencereye su, şeker, nişasta ve limon suyunu ekleyerek çırpalım.
Malzemeler karıştıktan sonra renk vermesi için zerdeçal ekleyelim ve karıştıralım. Zerdeçal herhangi bir tat vermeyecek yalnızca renginin daha güzel olmasını sağlayacaktır. Dilerseniz kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.
Limon kabuğunu da ekleyip karıştırdıktan sonra sosumuzu pişmeye bırakalım. Cheesecakekinizi limonlu sosla yapabileceğiniz gibi farklı soslarla da hazırlayabilirsiniz.
Koyulaşan limonlu sosumuzun altını kapattıktan sonra soğumaya bırakalım. Bu aşamada üzerinin kabuklanmaması için ara ara karıştıralım.
Soğuyan sosumuzu tatlımızın üzerine gezdirelim ve 1 gece dinlenmeye bırakalım. Eğer vaktiniz yoksa bir kaç saatte dinlendirebilirsiniz.
Dinlenen tatlımızı kalıptan çıkartıp üzerini süsledikten sonra dilimleyerek servis edelim.

Limonlu Cheesecake Fotoğraflı Yapılışı

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Cheesecakekinizi limonlu hazırlayabileceğiniz gibi farklı meyve sosları ile de hazırlayabilirsiniz.
Çiz kek olarak da anılan cheesecakekinizin sosunun rengini zerdeçalla daha güzel olmasını sağlayabileceğiniz gibi kullanmadan da yapabilirsiniz.

Limonlu Cheesecake Süsleme Önerileri

Limonlu cheesecakekinizin üzerine limon kabuğu rendesi serpebilirsiniz.
Toz Antep fıstığı ile de süsleyebilirsiniz.
Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata da limonlu cheesecakeke oldukça yakışacaktır.
Limon dilimi, frambuaz ya da böğürtlen ile de tatlınızın görselliğini arttırabilirsiniz.

Seveceğiniz Farklı Cheesecake Tarifleri

Frambuaz aroması ile limonlu cheesecake kadar çok seveceğiniz cheesecake bar yapımına buradan bakabilirsiniz.
Vişneli, çikolatalı, Hindistan cevizli... Tam 20 farklı cheesecake tarifine bu listeden ulaşabilirsiniz.

Limonlu Cheesecake Kaç Kalori?

Orta büyüklükte 1 dilim limonlu cheesecake yaklaşık olarak 516 kalori bulunmaktadır.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (20)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Aysenur Demir Vural @Aysenur_DemirVural

Şikayet Et

Krema normal kek hamurundan baya sıvı oldu normal mi
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Zeliha Burcu Çetinkaya Çebitü @zeliha_burcu_cetinkaya_cebitu3852

Şikayet Et

30 cm kalıbın yuvarlak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
funda @fundasoner

Şikayet Et

Yasemin hanım piştiğinden harcı yumuşak mı oluyor acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

p1nary @p1nary

Şikayet Et

Ben ilk defa yaptım kabarmadı pek neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
gkrdzp @gkrdzp

Şikayet Et

Toplamda 400 gr labne mi içine giriyor
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Deniz @Deniz_TurkmenKozanoglu

Şikayet Et

çatladı benim kek su koyduğum halde 😞
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Aysenur Demir Vural @Aysenur_DemirVural

Şikayet Et

Krema normal kek hamurundan baya sıvı oldu normal mi
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Zeliha Burcu Çetinkaya Çebitü @zeliha_burcu_cetinkaya_cebitu3852

Şikayet Et

30 cm kalıbın yuvarlak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Hafize Aydın @Hafize_Aydin5

Şikayet Et

selam labne peyniri bir paket kullansam olurmu fazla sevmiyoruz da
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
funda @fundasoner

Şikayet Et

Yasemin hanım piştiğinden harcı yumuşak mı oluyor acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
demet çelik @demet-celik-4832

Şikayet Et

yuvarlak kalıbım 26 cm olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

💯 💥 💯 💥 💯 💥 💯 💥
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Mmmm mısssler gibi olmuş 👏 muh te şem görünüyor 😍😍😍😍😍
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Firdevs @Firdevs00

Şikayet Et

yuvarlak kalıbım yok dikdörtgen bi camporum var onda olurmu acaba ? çok büyük değil.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- @bolahenk_mutfak @fatmayasinkaan
  
  Şikayet Et
  
  Olur elbet ama yağlı kağıt koymalısınız altına rahat çıkarabilmeniz için
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Firdevs @Firdevs00
    
    Şikayet Et
    
    tm teşekkür ederim.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
ebru ebru @Eebruu

Şikayet Et

labne peynir toplam 400 gram mı olacak
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Filiz Odabaşı @Filiz_Odabasi2
  
  Şikayet Et
  
  Evet
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Nermin Türkoğlu @Nermin_Turkoglu3

Şikayet Et

Süper gorunuyo ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Yeşim Çakmak @Yesim_Guneri

Şikayet Et

süzme yada normal yoğurt yokmudur tarifte
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Bahar @eyluldeniz16

Şikayet Et

Elinize sağlık harika görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Betül @hukihuki

Şikayet Et

O kadar güzel görünüyor ki malzemem olsa hemen yapacağım
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Eylül Şenakın @Nur632

Şikayet Et

Harika oldu teşekkürler ederim.👍👍
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce