Chia Tohumlu Muffin

Chia Tohumlu Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta(oda ısısında)
• 1 bardaktan iki parmak eksik toz şeker
• 1 paket labne (suyunu süzelim)
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı+1 su bardağından iki parmak eksik un (elenmiş)
• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

ÜZERİNE;

• Servis sırasında sürmek için bal

Chia Tohumlu Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Önce derin bir kabın içine unu ve kabartma tozunu eleyelim. Üzerine şekeri ekleyerek karıştırıp bir kenara alalım. Ayrı bir derin kabın içine yumurtayı kıralım. Üzerine yarım su bardağı suyu, limon suyunu, limon kabuğu rendesi ve susuz labneyi koyarak bütün malzemeler birbiri ile özleşene kadar çırpalım. Zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edelim. Üzerine unlu karışımı ekleyip düşük devirde çırpalım. En son chia tohumunu ekleyelim. Muffin kalıplarına karışımı paylaştıralım. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Harika kokusu ve lezzeti ile muffinlerimiz hazır. Servis ederken üzerine bal sürerek servis yapabilirsiniz.

Bu güzel lezzetli ve yumuşacık muffin tarifi için İdil Tatari’ye teşekkürler.