Churro Cream Puffs Ekler

Churro Cream Puffs Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 3 büyük yumurta
• 1, 5 su bardağı un (170 g)
• 1 su bardağı su (190 ml)
• Tereyağı (100 gr)
• 2 yemek kaşığı şeker (40 gr)
• 1/3 çay kaşığı tuz

Kreması İçin:

• 400 ml sıvı krema
• 4 paket Dr. Oetker orman meyveli toz krem şanti
• 4 paket vanilya

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tarçın

Churro Cream Puffs Ekler Tarifi'nin Yapılışı

Yapışmaz bir tencereye su, şeker ve tereyağını alın. Tereyağı eriyinceye kadar kaynatın. Kaynayan suya unu ilave edin ve tahta kaşıkla hızlıca karıştırın, hamurunuz kaşığın etrafına toplanmaya başladığında ocaktan alın. Hamurunuzun ılınması için bekletin aksi takdirde hamurun sıcaklığı yumurtayı pişirir. Sonrasında hamuruzu karıştırma kasesine alın ve yumurtaları birer birer ekleyin. Her eklemede yedirene kadar mikserleyin. Hazırladığınız hamuru krema torbasına boşaltın ve aralıklı bir şekilde tepsiye dizip 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkan hamurları bir bıçak yardımıyla ikiye bölün ve hem üst hemde alt kapaklara bir miktar çırpılmış krema veya krem şanti ile dolgu yapıp alt ve üst kapağı birleştirin. Ben 2 paket 200 ml lik paket sıvı kremaya (toplam 400 ml) 2 paket vanilya ve Dr. Oetkerin orman meyveli toz krem şantisini katarak koyu bir krema elde ettim. Üzerine pudra şekeri ve tarçın serperek servis edin…

Tarifin orijinal hali zuleyhaterziden bakabilirsiniz.

Afiyet olsun.