Cream Puff

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 12-14 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Herkese selamlar bağımlısı olucağınız bir tarif ile geldim kıtır hamuru ipeksi kremasıyla müthiş bir lezzet zor gibi görünüyor ama aslında çok kolay videoyu biraz uzun tuttum tüm aşamalarını göstermek istedim verdiğim ölçü ve püf noktalarına dikkat ettiğiniz takdirde asla sorun yaşamazsınız yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun

Herkese selamlar bağımlısı olucağınız bir tarif ile geldim kıtır hamuru ipeksi kremasıyla müthiş bir lezzet zor gibi görünüyor ama aslında çok kolay videoyu biraz uzun tuttum tüm aşamalarını göstermek istedim verdiğim ölçü ve püf noktalarına dikkat ettiğiniz takdirde asla sorun yaşamazsınız yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun

Cream Puff Tarifi İçin Malzemeler

Choux hamuru için

  • 70 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un
  • 3 adet oda ısısındaki yumurta

Kreması için

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı tepeli nişasta
  • 3 yemek kaşığı tepeli un
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet krem şanti

Kıtır hamuru için

  • 80 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı esmer şeker
  • 1 su bardağı un

Cream Puff Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle 1 gün önceden kremasını yapıyoruz. Çünkü 1 gece dolapta beklemesi gerekiyor vanilya ve krem şanti hariç diğer tüm malzemeleri tencereye ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın. Kıvam aldıktan sonra vanilya ekleyip ocaktan alın.
  2. Büçük bir borcama aktarın ve üzerine değecek şekilde streç filmle kapatın.
  3. Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına koyun.
  4. 1 gece bu şekilde dinlensin ertesi gün dolaptan alın ve çırpma kabına aktarın.
  5. Toz krem şantiyi üzerine ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek mikserle çırpın pastacı kreması hazır.
  6. Şimdi gelelim choux hamuruna tavaya su, süt, tereyağ, şeker ve tuzu ekleyin ve yağ eriyene kadar kısık ateşte karıştırın.
  7. Ardından unu ilave edin iyice toparlanıp hamur kıvamına geldikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  8. Sonra tek tek yumurtaları kırıp güzelce çırpın. Her eklediğiniz yumurtayı çok iyi çırpmalısınız püf noktası bu ardından hamuru sıkma torbasına koyun ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olucak şekilde sıkın.
  9. Kıtır hamuru için tüm malzemeleri rondoya alıp çekin.
  10. İki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile ince olucak şekilde açın.
  11. Ardından buzluğa koyup 15 dakika donmasını bekleyin.
  12. Sonrasında buzluktan çıkarıp çay bardağı ile şekil verip choux hamurunun üzerlerine sırasıyla koyun.
  13. En az yarım saat önceden ısıttığınız 160° fırına verip iyice kabarıp kızarana kadar pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı gidip gelip bakın kapağını pişene kadar kesinlikle açmayın.
  14. Söner piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğuyana kadar dokunmayın iyice soğusun sertleşsin
  15. Şimdi sıra en güzel kısımda ister üstünü kesip krema sıkın. İster altından minik bir delik açıp krema sıkın.
  16. O kısım size kalmış ben ikisini de yaptım içine çikolata sosu yapıp dökenlerde var ben tercih etmiyorum. Zaten pastanelerde bu şekilde satılıyor.
  17. En son üzerine hafiften pudra şekeri serpin ve servis edin 🌺 en ayrıntısına kadar yazdım biraz uzun oldu ama yapacak birşey yok inşallah açıklayıcı olmuştur 😅

Cream Puff Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Cream Puff 16.02.2024 16:11 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.02.2024 16:11 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cream Puf (Harika Bir Tat) Tarifi

Cream Puf (Harika Bir Tat)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Cream Puff Tarifi

Cream Puff

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Cream Puff (Videolu) Tarifi

Cream Puff (Videolu)

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Melon-Cream Tarifi

Melon-Cream

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Puff Kek Tarifi

Puff Kek

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cream Puf (Biraz Zahmetli Ama Lezzeti Süper Yapmaya Değer) Tarifi

Cream Puf (Biraz Zahmetli Ama Lezzeti Süper Yapmaya Değer)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Cream Puf Tarifi

Cream Puf

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Vişneli Cream Puff Tarifi

Vişneli Cream Puff

4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Puff Puff Lezzeti Muazzam Profiterol Tarifi

Puff Puff Lezzeti Muazzam Profiterol

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası Tarifi
Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası

Manda Sütü: Güçlü Bağışıklığın Doğal Sırrı Sağlık üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; süt içenler içmeyenlere…

Narenciye Nedir? Süper Vitaminli 7 Çeşit Tarifi
Narenciye Nedir? Süper Vitaminli 7 Çeşit

Narenciye Çeşitleri: Zengin C Vitamini Deposu! Narenciyeler, meyve reyonlarının en renkli ürünlerinden biridir. Çoğu tezgahlarda…

Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır? Tarifi
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…

Nesquik İle Denenmiş Farklı ve Pratik 10 Tarif Tarifi
Nesquik İle Denenmiş Farklı ve Pratik 10 Tarif

Nesquik süte katılan toz hali ve mısır gevreği paketleri ile pasta, kek ve kurabiye tariflerinde…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri