Çi Börek

Çi Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un
• 2 su bardağı su

İç malzemesi

• 300 gr kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı su

Çi Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza yoğurt, sirke, tuz, suyumuzu karıştırın yavaş yavaş unu ilave edin iyice yoğurun. Ele yapışmayacak hamur olsun.
2. Üstününü örtün dinlensin.
3. İç harcımız için kıymamızın içine 1 kuru soğan rendeleyin.
4. Tuzunu, karabiber suyunu koyun karıştırın.
5. Hamurdan küçük parçalar koparıp tabak büyüklüğünde açın. Kıyma harcımızı koyun kapatın.
6. Kızgın yağda kızartın çok güzel bir lezzet 👍