- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yağ çekmeyen gerçek çi börek tarifi ile karşınızdayım. Çiğ börek mi çi börek mi doğrusu, benim bildiğim çi börek olması gerekiyor. Tarifi denerseniz yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun :)
Yağ çekmeyen gerçek çi börek tarifi ile karşınızdayım. Çiğ börek mi çi börek mi doğrusu, benim bildiğim çi börek olması gerekiyor. Tarifi denerseniz yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ci-borek-tarifi/
Ustasından Yağ Çekmeyen Çi Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su (300 ml)
- 2 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 350 gr kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı su (60 ml)
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Hamurunda sirke de olması gerekiyor
merhaba hamuru aksamadan yogurulup dolapta beklese olur mu
Maya yada kabartma tozu konulmuyormu
hamurunu biraz sert yaptığımdan çok zor açıldı. ve kalın oldu. hamuru yumuşak tutmaya bakın. tadı guzel
Cok güzel olmuş eline sağlık ben denedım bayıldım👏♥️
kıyma yerine haşlanmış patates koysak olurmu
iç tamamen size kalmış bisy tercihineze yani
hazırlayıp dolapta bekletsem akşamdan sabaha sıkıntı olur mu acaba?
Ben hazırlıyorum tepsiye dizip buzlukta biraz sertlestikten sonra buzdolabı poşetlerini koyuyorum istediğin zaman çıkar pisir
İki kişilik hamur ölçüsü ne olmalı ? Toplam 5 adet için
merhaba hamuru aksamadan yogurulup dolapta beklese olur mu
hamurunu mayalı yaparsam olur mu acaba
hazır hale getirilip pişirmeden derin dondurucuda saklayabilir miyim?
denediniz mi acaba, ben de ramazan için niyetlendim de.
Taze yapmanızı tavsiye ederim pek iyi olmuyor
Peki teşekkür ederim 🌸
Rica ederim
evet ben denedim çokta güzel oluyo
Tarif için çok teşekkürler herkes çok beğendi harika oldu bir kaç değişiklik yaptım sadece burdaki tavsiyeler üzerine sirke kattım hamura çok çıtır oldu yağda çekmedi diyebilirim birde maydonoz ve domates de ekledim harcına yanlız unu fazlamı kaçırdım nedir açmakta çok zorlandım
ilk defa yaptım, tarif defterine ekledim. Harika oldu. Tarif için teşekkürler..
ellerinize sağlık çok güzel olmuş:)
çi böreğin içi sulu olmalıdır. aynı zamanda bu kadar yoğun iç harcı incecik hamuru yırtar. altın renginde kizaracagindan çok uzun süre yağda kalmamalı. o kadar kısa sürede de soğanlar diri kalır.
bu nedenle soğanın kendisi değil suyu kullanır, iç harç sulu olur. kalıp gibi yerleştirmek yerine sürülür.
Yasemin hanim,gerek pasta gerekse börek yaptığinız da unu eliyormusuniz,teşekkür ederim…
Ben kek pandispanya harici elemem hic sikinti olmuyo..börek de elenmez ztn
Peki bunun yanına ne gider
önden mercimek çorbası ile doyurucu olabilir aksam yemeği icin düşünüyorsanız..yanina salata ayran…
Ama tek başına bile yeter yapin ayraninizi yada cola oldu bitti
teşekkür ederim yarında bunu denerim 🙃
Çiböreğin iç harcı sulu olur o su buharıyla güzelce pişer.
kesinlikle doğru
ben tatarim bizim boregimiz bu size kolay olsun diye sayfamda bir hamurla iki tatar boregi tarifi verdim bu hamur ci borek icin dogrudur ama sert hamur yogrulur ama kolayini isterseniz ben paylastim 😁
sayfanız ismi nedir bakmak isterim
Elinize sağlık, gerçekten şahane olmuş. Ben de böyle yapıyorum sirkesiz :)
ÇİĞ BÖREK DEĞIL Çİ BÖREK DIYENLER BURDAMI🤣
Evveett 😂
biraz önce yaptım afiyetle yedik hamuruna sirke koydum kıymasını bol soğanlı yaptım güzel olmuştu tavsiye ederim,yasemin hanım teşekkür ederiz
ellerinize sağlık yasemin hanım çok lezzetli görünüyor 👌☺️