Çi Börek

Çi Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 4. 5 su bardağı un
• Tuz
• Su

İç harç için

• 250 gr az yağlı kıyma
• Yarım rendelenmiş soğan
• Karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı kadar su

Çi Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz sert bir hamur olacak suyunu ona göre ayarlayabilirsiniz.
2. İç malzemesini de bütün malzemeleri karıștırıp iyice birbirine yediriyoruz.
3. Hamuru bezelere ayırıp acıyoruz.
4. İç harcından koyup kapatalım kenarlarını iyice yapıștıralım.
5. Daha sonra kızın yağda arkalı önlü kızartalım. Afiyet olsun 🤗