Çi Börek Tarifi

Çi Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Un ( ne kadar yapmak istiyorsanız o kadar un kullanın. Miktarı size kalmış)
• Tuz
• Su

İç harcı

• Kıyma
• Soğan rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Su ( kıymayı biraz sulandırmak için kullanacağız)

Çi Börek Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerle hamuru yoğuralım. Fazla yumuşak olmasın. Sert bir hamur olacak. Cevizden biraz küçük bezeler yaptıktan sonra ince ince açalım. İçerisine iç harcından koyup (kıyma çiğ olduğu için çok fazla koymayın) hamura iyice yayalım. Kızgın yağda kızartalım. Kahvaltılık soslarla (biber salçası, ezme, acuka vb) servis yapalım. Afiyet olsun.