Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz, çok dolu değil
• Bir yumurtanın beyazı
• Un

Üzeri için;

• Yumurtanın sarısı
• Susam

Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hem şekli hem tadı çok güzellll😍😋

1. Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz ve mayanın bir beş dakika eriyip kabarmasını bekliyoruz.
2. Maya kabarınca yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz, sert olmayan hafif ele yapışan hamur olacak.
3. Hamur sert olmasın hafif ele yapışsın ki poğaça yumuşak olsun.
4. Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini kapatıp bir saat kadar bekletin ki iyice mayalansın, hamur iki katına çıkacaktır.
5. Hamur mayalanınca elimizi hafif yağlayıp yuvarlak bezeler alıyoruz ve yuvarlak kelepçeli kalıba ya da küçük yuvarlak bir tepsiye sırayla diziyoruz.Fotoğraf da var.
6. Daha sonra yumurta sarısı sürüp üzerine susam serpip kabarana kadar tepside bekletiyoruz, tepsi mayası yaparsanız çok güzel kabarır.
7. Daha sonra 180 derece de üzeri iyice kızarsan kadar pişiriyoruz.
8. Yumuşacık bir poğaça oluyor. Afiyet olsun şimdiden.