Çiğ Börek
Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 2, 5 su bardağı un
- Tuz
- Su
İç harcı için;
- 150 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- Karabiber
- Tuz ve su
- Kızartmak için sıvı yağ
Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı
Un, tuz ve ılık suyu karıştıralım. Suyu yavaş ekleyin kulak memesi yumuşaklığında elinize yapışmayan bir hamur olacak. Harç için bütün malzemeleri karıştıralım. Cıvık bir harç olacak ona göre suyu ekleyin. Hamurumuzu bezelere ayırıp açalım. İçerisine kıymasını koyup katlayalım ve kenarlarından keselim. Ben kesmeden önce az su sürüyorum uçlara açılmasın diye. Kızgın yağda alt üst kızartalım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
