Çiğ Börek

Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için
• 5- 6 su bardağı un
• 1 paket toz maya
• 1 fiske tuz
• Su

İç malzemeler

• 3 adet sivri biber
• 4 adet yeşil soğan
• 1 adet kuru soğan
• 1 tane domates
• Birkaç dal maydanoz
• 1 kalıp otlu peynir
• 1çay kaşığı kara biber
• 1çay kaşığı pul biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamurumuzu yoğurup mayalamaya bırakalım .Sonra tüm iç malzemeleri ince ince doğrayıp hepsini karıştıralım .Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım .Merdane yardımıyla açıp iç koyalım çatal yardımıyla kapatıp yağda kızartalım şekilde görüldüğü gibi .

Afiyet olsun deneyin memnun kalacaksınız.