Çiğ Börek
Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 3 su bardağı un
- Su
- Tuz
İç harcı için;
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Su
- Karabiber
- Tuz
Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle hamuru hazırlayalım.
- 3 bardak una tuz ekleyelim ve kontrollü şekilde suyu ilave edelim.
- Sert bir hamur elde etmeliyiz bu sebeple su miktarını göz kararı ayarlamak gerekiyor.
- Kıymalı harç için;
- Soğanı robotta çekelim.
- Kıymanın içine çekilmiş soğan karabiber ve tuzu ekleyelim ve sulandıralım.
- Hamurdan bezeler yapalım ve daire olacak şekilde açalım.
- Açtığımız hamurun yarısına harcı dökelim ve D şeklinde kapatalım
- Kenarlarını keselim ve açılmaması için çatalla bastıralım.
- Kızgın yağda kızartalım
Sıcak olarak servis edelim. :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
