Çiğ Börek

Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 4,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 bardak su

İçi İçin ;

• 350 gr kıyma
• Tuz
• Karabiber
• 1 küçük boy soğan

Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce unu ve tuzu bir kaba koyuyoruz ve üzerine kontrol ederek suyu yavaş yavaş ekliyorum kıvamını alana kadar yoğuruyoruz.
2. Hamurdan bir ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak ayırıyoruz ve bir kenara koyuyoruz.
3. İçi için bütün malzemelerini karıştırıyoruz. hamurumuzu teker teker açıp iç malzememizi koyup kapatıyoruz.
4. İşte bu kadar basit. Son olarak yağda yaptığımız böreklerimizi kızartıyoruz.
   Afiyet olsun🤗🤗🤗