Çiğ Börek

Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4, 5- 5 su bardağı un
• Tuz
• Su

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• Karabiber
• Tuz
• Su

Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı

Seelaaam güzel bayanlarr 🥰🥰 Tadı damağımda ennfess bi tarifle geldimmm 😋😙😙

1. 4, 5 su bardağı unumuza 1 -2 tatlı kaşığı kadar tuz eklenir.
2. Yavaş yavaş su eklenilerek hamurumuz yoğurulur.
3. Orta sertlikte bir hamur elde edilir.
4. Gelelim iç harcımıza. Kıymamızı bi kaba alalım. Rendelenmiş soğan, karabiber, tuz ve yarım çay bardağı kadar su eklenilir, karıştırılır.
5. Hamurlar beze olarak ayrılır ve ince bi sekilde açılır.
6. İç harcımız hamurumuzun yarısına yayılır.
7. Hamurumuz D şeklinde kapatılır kenarları sıkıştırılır.
8. Bol kızgın yağda böreklerimiz kızartılır. Sıcak sıcak servis edilir 🥰😘😘

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥰❤👩‍🍳🍽