Çiğ Börek
Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru İçin
- 5.5 su bardağı un
- Tuz
- Su
İç Harcı İçin
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 3 adet minik doğranmış veya rendelenmiş soğan
- Karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamurumuzu sert bir hamur olmayacak şekilde suyunu kontrollü olarak dökerek yoğuralım ve bir 15 dakika kadar dinlendirelim.
- Hamurumuz dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım orta yağlı kıymamızın içine 3 adet soğanı minik minik yemeklik doğrayalım veya rendeleyelim.
- İçine tuz ve karabiber ekleyerek soğanlar ile birlikte güzelce kavuralım.
- Hamurumuzu bezelere ayırıp ince olacak şekilde açalım.
- İçerisine kıymamızdan koyup katlayalım ve kenarlarından daha iyi yapışması için keselim.
- Son olarak kızgın yağımızda alt üst kızartalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗🌮🥖
Not: Evet hamurumuz mayalı hamur değil fakat mayalı olsun olmasın hamurumuzu dinlendirdiğimiz zaman daha lezzetli olacaktır. 🌮🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
