Çiğ Börek (Çibörek)
Çiğ Börek (Çibörek) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 buçuk su bardağı un
- Tuz
- Su
İç harcı için
- 250 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ yağ
- Tuz ,kara biber ,pul biber
Çiğ Börek (Çibörek) Tarifi'nin Yapılışı
- Unu derin bir kaba alalım.
- Tuz ve soğuk su ile sert bir hamur yoğuralım .
- Yarım saat hamuru dinlendirelim.
- Bir kaba kıymayı ve soğanları alalım soğanlar rendelemeyelim.
- Tuz ve baharatlarıda ilave edelim .
- Üzerini suyunu alalım iyice yoğuralım iç harcımızı.
- Dinlenen hamurumuzdan küçük bezeler yapalım oklava yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım.
- Hamurun yarısına kıymalı harcı yayalım.
- Hamuru ikiye katlayalım bıçakla kenarından fazlalıkları alalım.
- Kızgın yağda kızartalım sıcak servis edelim ,afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
