Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı esmer ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı isot
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım limon suyu
Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgurlarımızı sıcak suyla ıslatıp 5 dakika kadar demlendiriyoruz.
- Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.
- Soğanın suyunu sıkıp bulgurun içine ilave ediyoruz.
- Diğer malzemeleri de içine ekliyoruz ve bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırıyoruz.
- Rengi ve baharatları iyice bulgura dağılana kadar devam ediyoruz.
- Çorba çektiğimiz blendırı elimizle yukarıdan aşağı doğru bastırarak gezdire gezdire çekiyoruz köfteyi.
- Son aşamada bir 5 – 10 dakika kadarda kendimiz yoğuruyoruz.
Afiyet olsun 😘
🔺 BLENDIRI DİNLENDİREREK YAPARSANIZ MAKINANIZ HASAR GÖRMEZ. MOLA VEREREK KULLANILIR YOKSA MAKİNAMİZ YANABİLİR 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
