- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-cig-kofte-robotta/
Pratik Çiğ Köfte (Robotta) Tarifi İçin Malzemeler
Çiğ Köfte İçin;
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 su bardağı ılık su
- 2 adet soğan
- 1 baş sarımsak ( ayıklanmış )
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım demet maydanoz
Baharatlar;
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Acı Sos İçin;
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı isot biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı su
ilk ağza atınca guzelde acaba sonradan ağızda kötü bir acı tat veriyor neden acaba
Soğanı çekince acımsı bi tat veriyor suyunu sıksanda en iyisi inceccik elde doğramak ozaman bişi olmuyor👍
merhaba hazırladığınız sosu içine mi katiyorsunuz
Valla döndüm dolaştım onca tarifin arasında sizinkini aradım güzel olur kesin diye ama acıdan yiyemedim. Hani baharat acısı değil soğan sarımsak acısı o kadar fazla gelmiş ki bir bardak daha bulgur ekledim sonradan yine almadı acısını yani bir küçük soğan 2 diş sarımsak kafiymiş bence bu ölçüye yoksa gitmiyor yani 🙄
Ben Bi çok kez denedim benim gibi soğanın acısını sevmiyorsanız 1 küçük baş kullanabilirsiniz( aynı şekilde sarımsağı) ve sıvı yağı biraz daha az kullandım çünkü toparlaması zor oluyor ve ısıtarak koyarsanız kıvamı çok daha güzel :)
merhaba hazırladığınız sosu içine mi katiyorsunuz
Çok güzel oldu teşekkürler
Soğandaki acı tadın gelmesinin sebebi domatesin suyuyla birleşmesi. Başka bir tarif denedim onda domates yoktu anladımki sorun domateste. Tavsiyem 1 bardak daha suyla ıslatın domates yerine de salça koyun
bence hiç riske atmayin guzel olmuyo soganin aciligi geliyo biz yandik siz yanmayin🤣
Tadı güzel ancak soğanın acılığı aşırı geliyo yerken bile gözleri yaşartıyo hiç çiğköfte yerken ağlamamıştım doğrusu🤣🤣🤣
Denedim sulu oldu kıvam biraz bekleyince az daha çekti gibi ama yinede istediğim kıvamda değil. Ayrıca soğanın suyunu süzmeme rağmen acı tat geliyor bence incecik rendelenip öyle süzmek lazım emeksiz yemek bu kadar oluyor demekki😁 yapa boza öğreniyoruz işte.🤭
evet bence de. su miktarı aşırı fazla olmus
robotunuzun modeli ne güçlü bir robot tavsiye edermisiniz
Maalesef çok cıvık oldu, köfte gibi sıkamıyorum. Ama diğer yorumlardaki gibi acı soğan tadı bize gelmedi
tarifi biraz değiştirdim ama çok güzel oldu.2 buçuk yaşındaki oğlum bile yedi 😃
Tek kelime ile şahane oldu 🤩
Bende de acılık oldu halbuki soğanı suyunu sıktım ve de yıkadım. civikligi bulgur ve irmikle giderdim. Acılığını ise köftenin üzerine nar eksisi koyarak kapattım. Güzel oldu ama o acılık neden ağza geldi anlamadım.
Arkadaşlar ne yaparsanız yapın eğer soğanı çekiyorsanız suyunu sıkmanız gerek.sıkılamzsa acı ve kötü tat bırakmadı normal
Ben robotta yapmıyorum. Aynı tarifi elde yapıyorum bulgurları ılık suyla ıslatıp diğer malzemeleri ekliyorum ve yoğuruyorum. Çok lezzetli oluyor. Artık dışarıda yemiyoruz. Tarif için teşekkürler 🌼
Tarifi sık sık yapıyoruz sohan ve sarmısak sayısını azalttım tarif için teşekkür ederim
Soğanı rendeledim suyunu sıktım çok güzel oldu
Tarif güzel ben biraz yağını fazla dökmüşüm yine güzel oldu tessekkür ederiz özellikle yanındaki acı sosu 😊
Soğanın suyunu mutlaka sıkın, acı bir tat geliyor anlamadık heralde ondan
o kadar kötü oldu ki ,belki de ben yapamadım bilmiyorum ama ne yazık ki çöpe gidecek 🤷🏻♀️