- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-cig-kofte-robotta/
Pratik Çiğ Köfte (Robotta) Tarifi İçin Malzemeler
Çiğ Köfte İçin;
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 su bardağı ılık su
- 2 adet soğan
- 1 baş sarımsak ( ayıklanmış )
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım demet maydanoz
Baharatlar;
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Acı Sos İçin;
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı isot biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı su
Soğandaki acı tadın gelmesinin sebebi domatesin suyuyla birleşmesi. Başka bir tarif denedim onda domates yoktu anladımki sorun domateste. Tavsiyem 1 bardak daha suyla ıslatın domates yerine de salça koyun
ilk ağza atınca guzelde acaba sonradan ağızda kötü bir acı tat veriyor neden acaba
Soğanı çekince acımsı bi tat veriyor suyunu sıksanda en iyisi inceccik elde doğramak ozaman bişi olmuyor👍
Acaba bulguru ıslattınız mı yoksa ıslatmadan mı koydunuz
keşke yorumları okusaydım yapmadan önce soğan sarımsak tadı çok fazla tadini bozdu 🤔
Ben de az önce yaptım ve o kadar kötü soğan acısı oldu ki daha elle yoğurmadan atmak zorunda kaldım, yorumlara önce baksaydım keşke. Tarife eklense iyi olur bu ayrıntı.
arkadaşlar. soğanı yikamazsaniz buruk kötü bi acılık oluşur çiğ köftede. soğanı ilk önce tuzlayıp bekletin acı suyunu salsın ondan sonra suyunu sıkıp suda yıkayın. böyle yapınca acı olma ihtimali hiç olmuyor.
yaptığınız aci sosu içine mi kattınız anlayamadim
Soğan suyunu sıksaydım belki biraz daha az cıvık olurdu baya bir cıvık oldu köftelik kısırlık bulgurdan koydum ondan mıdır bilmiyorum ama sıkılmış kısır gibi oldu ama tadı güzeldi ve acıydı
eniysi soğanı incecik doğramak bıçakla ozaman bişi olmuyor🤗😋
anlamadım sosu köftenin içinemi koyuyoruz
Soğanı ince doğrayıp eklerseniz acısı gelmez robot çok öldürdüğü için acısı çıkıyor doğrayıp son aşamalara yakın ekleyin
Yedikten sonra ağızda acılık dışında buruk bir tat bırakıyo soğanı ve sarımsağı robotta çekmiştim ve suyunu sıkmamıştım acaba ne yaparsam tadı değişir
soğanın suyunu muhakak sıkın yoksa acımsı kötü tadı olur
Soğanın suyunu sıkıp süzün acısı gelmez o zaman
yaptim çok guzel cok pratik birazçik aci geldi bir dakine barahtarini daha az koyarim tam olur herhalde tesekkurler tarif icin
Valla döndüm dolaştım onca tarifin arasında sizinkini aradım güzel olur kesin diye ama acıdan yiyemedim. Hani baharat acısı değil soğan sarımsak acısı o kadar fazla gelmiş ki bir bardak daha bulgur ekledim sonradan yine almadı acısını yani bir küçük soğan 2 diş sarımsak kafiymiş bence bu ölçüye yoksa gitmiyor yani 🙄
Ben Bi çok kez denedim benim gibi soğanın acısını sevmiyorsanız 1 küçük baş kullanabilirsiniz( aynı şekilde sarımsağı) ve sıvı yağı biraz daha az kullandım çünkü toparlaması zor oluyor ve ısıtarak koyarsanız kıvamı çok daha güzel :)
merhaba hazırladığınız sosu içine mi katiyorsunuz
Çok güzel oldu teşekkürler
Soğandaki acı tadın gelmesinin sebebi domatesin suyuyla birleşmesi. Başka bir tarif denedim onda domates yoktu anladımki sorun domateste. Tavsiyem 1 bardak daha suyla ıslatın domates yerine de salça koyun
bence hiç riske atmayin guzel olmuyo soganin aciligi geliyo biz yandik siz yanmayin🤣
Tadı güzel ancak soğanın acılığı aşırı geliyo yerken bile gözleri yaşartıyo hiç çiğköfte yerken ağlamamıştım doğrusu🤣🤣🤣
Denedim sulu oldu kıvam biraz bekleyince az daha çekti gibi ama yinede istediğim kıvamda değil. Ayrıca soğanın suyunu süzmeme rağmen acı tat geliyor bence incecik rendelenip öyle süzmek lazım emeksiz yemek bu kadar oluyor demekki😁 yapa boza öğreniyoruz işte.🤭
evet bence de. su miktarı aşırı fazla olmus
robotunuzun modeli ne güçlü bir robot tavsiye edermisiniz