Çiğ Köfte (Hazırından Farksız Muhteşem)

Çiğ Köfte (Hazırından Farksız Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı köftelik esmer bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı isot
• 2 küçük boy soğan
• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet limonun suyu

Çiğ Köfte (Hazırından Farksız Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk defa yaptığım ve tadına herkesin bayıldığı hazırını aratmayan çiğ köfte tarifimize geçelim.
2. Bulgur 2 su bardağı sıcak su ile ıslatılır 15 dakika bekletilir.
3. Şiştikten sonra isot tuz ilave edilir ve iyice bulgura yedirilir.
4. 2 soğan küçük küçük doğranır suyu sıkılır. Bulgura ilave edilir iyice yedirilir.
5. 4 yemek kaşığı domates ve 2 yemek kaşığı biber salçasını iki yemek kaşığı yoğurdu eklenir.
6. 2 limon suyu 4 yemek kaşığı nar ekşisi 4 yemek kaşığı sıvı yağ bulguru ilave edilerek iyice yedirilerek yoğurulur
7. Şekillendirip servis yapılır.Deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun.