Çiğ Köfte (Hazırları Aratmayan 15 Dakikada Hazır)

Çiğ Köfte (Hazırları Aratmayan 15 Dakikada Hazır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık)
• Yarım limon

Çiğ Köfte (Hazırları Aratmayan 15 Dakikada Hazır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur ve tuzu bir kapta kaynar su ile şişirelim ,  5-10 dakika beklesin.
2. Soğan ve sarımsağı blendırdan geçirip süzekte yıkayalım.
3. Daha sonra elimizle sıktırarak suyunu sıkıp bulgura ilave edelim.
4. Diğer malzemeleri de ekleyelim ve güzelce karıştıralım ,  resimdeki gibi blendırdan geçirelim dikkat edelim içi dolmasın makine bozulmasın ,  isterseniz biraz elinizde yoğurun ben öyle de yapıyorum.
5. İsot miktarını deneyerek kendiniz belirleyebilirsiniz arttırıp azaltabilirsiniz. Daha acısız seven bir tık daha az koyabilir acısını.

Artık almaya son diyeceksiniz her seferinde lezzetine doyum olmuyor herkes tarifini alıyor hiç şüpheniz olmasın. Şimdiden Afiyet olsun 🌺🌺🌺