Çig Köfte (Tadına Doyum Olmayan)

Çig Köfte (Tadına Doyum Olmayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çay bardağı esmer bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı isot
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tane limon
• Yarım soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane domates
• Maydanoz
• 2 su bardağı zeytin yağ sıvı yağda olabilir
• Karabiber
• Tuz

Çig Köfte (Tadına Doyum Olmayan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu şu ile ıslatalım. Islanan bulguru dinlendirelim.
2. Dinlenen bulgura soğan sarımsak ve domatesi rendeleyelim.
3. Salçasını limonu baharatlarını atıp bir güzel yoğuralım.
4. En son yağını maydanozunuda atıp iyice yoğuralım.
5. Yoğrulan çığ köfteyi su yardımı ile sıkma yapıp servis edelim afiyet olsun.