Çiğ Köfte Tarifim

Çiğ Köfte Tarifim'in Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tutam maydanoz

Çiğ Köfte Tarifim'in Yapılışı

1. Bulguru kaynar suyla ıslatıp şişmesini bekliyoruz.
2. Şişen bulgurun içine soğanı rendeleyip salçayı da katıyoruz .
3. Kalan bütün malzemeleri katıp yoğuruyoruz .
4. İyice yoğurduktan sonra elimizle sıkıp şekil veriyoruz ,sonra afiyetle yiyoruz. 😄